Τα προϊόντα των παραγωγικών επιχειρήσεων του κλάδου τροφίμων και ποτών, που δραστηριοποιούνται στον Δήμο Κοζάνης, χαρακτηρίζονται από την υψηλή ποιοτική τους αξία, αλλά και την περιορισμένη διείσδυση στην εσωτερική αγορά.
Στο διατροφικό καλάθι των καταναλωτών, όλο και περισσότερο βρίσκουν θέση ποιοτικά επώνυμα προϊόντα, υψηλής διατροφικής αξίας. Τέτοια είναι και τα χαρακτηριστικά των προϊόντων των τοπικών επιχειρήσεων, των οποίων η παρουσία πρέπει να ενισχυθεί στα ράφια των καταστημάτων, αλλά και στα μενού των τοπικών εστιατορίων.
Οι καταναλωτές τείνουν να αποκτούν ανησυχίες για προϊόντα πολυεθνικών εταιρειών με πρώτες ύλες, οι οποίες συγκεντρώνονται από μακρινές χώρες και ηπείρους, με πολλαπλές ανθρώπινες επαφές και με πολυήμερες μεταφορές. Η προτίμηση τοπικών ποιοτικών προϊόντων πρέπει να ενισχυθεί, να ενθαρρυνθεί η σύνδεση και η κατανόηση του κοινού με τους τοπικούς επιχειρηματίες.
Ο Δήμος Κοζάνης λαμβάνει πρωτοβουλία, η οποία γίνεται όλο και πιο επίκαιρη, για την προώθηση των τοπικών προϊόντων στην εσωτερική αγορά, διοργανώνοντας τη 2η Συνάντηση Επαγγελματιών του Κλάδου Τροφίμων και Ποτών (Β2Β) την Τετάρτη, 14 Ιουλίου 2021, στις 18.00, στον χώρο της Κοβενταρείου Δημοτικής Βιβλιοθήκης Κοζάνης.
Η εν λόγω πρωτοβουλία έχει ως στόχο τη γνωριμία των παραγωγών τοπικών προϊόντων των παραγωγικών επιχειρήσεων του κλάδου τροφίμων και ποτών, που δραστηριοποιούνται στον Δήμο, με συστηματικούς αγοραστές χονδρικής (σούπερ μαρκετ, παντοπωλεία, εστιατόρια).
Για την ενίσχυση αυτή της προσπάθειας, ο Δήμος Κοζάνης διοργανώνει επαγγελματικές συναντήσεις B2B (business-to-business) των τοπικών επιχειρηματιών με στελέχη των σούπερ μάρκετ, στοχεύοντας στη μεταξύ τους γνωριμία και στην ανάπτυξη συνεργασιών. Οι συναντήσεις θα πραγματοποιηθούν την Τετάρτη, 14 Ιουλίου 2021, 17.30 με 21.30, στον χώρο της Κοβενταρείου Δημοτικής Βιβλιοθήκης Κοζάνης.
Παρακαλούμε να συμμετέχετε στην προσπάθεια αυτή, η οποία θα συμβάλλει στη συνολική τόνωση της τοπικής οικονομίας, αποστέλλοντας σχετική δήλωση συμμετοχής με μήνυμά σας στο mail: doled@kozanh.gr
